8 Receitinha: Torta de maçãs com creme

Essa torta não é daquelas super elaboradas e decoradas, mas é bem gostosa. É basicamente feita em 3 etapas: massa, recheio e creme.  É fácil de fazer, mas é um pouco demorada, pois tem que descascar e picar tooodas as maçãs, e depois cozinhá-las. 

Ingredientes da massa:
200g de bolacha maisena triturada
+- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
Ingredientes do recheio:
11 maçãs descascadas e picadas em cubinhos
9 colheres de sopa de açúcar 
1 colher de sopa de suco de limão
canela em pó
Ingredientes do creme:
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 lata OU 2 caixinhas de creme de leite
4 gemas
1 colher de sopa de maizena dissolvida em meia xícara de leite
gotas de essência de baunilha

Modo de fazer:
passos1

1. Lave, descasque e pique as maçãs em cubinhos, reserve.
2. Triture as bolachas no liquidificador, coloque em uma vasilha e vá misturando com a margarina, até obter uma farofa (o ponto ideal é quando, se vc pegar um pouco e fechar a mão, ela forma uma massa, mas logo que você mexe, ela esfarela).
3. Forre a forma (fundo e laterais) com a massa. (essa forma que eu usei foi pequena, sobrou massa) Leve ao forno pré-aquecido até dourar (mais ou menos uns 15 min, mas depende do forno). 
4. Coloque as maçãs em uma panela grande (ou divida em duas panelas médias), junte o açúcar, a colher de limão, e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até secar toda a água que a maçã solta. A maçã vai estar cozida e sem água no fundo da panela. Polvilhe um pouco de canela por cima e deixe esfriar um pouco enquanto começa a fazer o creme.
passos2

5. Leve ao fogo o leite condensado, a baunilha e as gemas, e a maisena dissolvida no leite. No fogo baixo, mexa de vez em quando, enquanto monta a torta.
6. Coloque as maçãs cozidas na forma sobre a massa.
7. Mexa sem parar o creme até ele engrossar, desligue, acrescente o creme de leite e misture. Espere esfriar um pouco e coloque na forma sobre as maçãs.
8. Leve à geladeira por algumas horas!
Opcão: Também dá pra fazer em forma de doce, colocando em taças ou copinhos. Como eu usei uma forma pequena e sobrou 1/3 de tudo, montei em potinhos:
potes


8 comentários:

Nah Amaral disse...

Adoro as receitinhas que voce posta aqui!! =D

http://confessionsoffashionholics.blogspot.com/

Beijos!!

Nah Amaral disse...

Adoro as receitinhas que voce posta aqui!! =D

http://confessionsoffashionholics.blogspot.com/

Beijos!!

Cute Cupcake disse...

Aiii que delícia! Fiquei com vontade de comer, e olha que eu nem gosto de maça. ç.ç Hihi.

Beijinhos,
www.c-utecupcake.blogspot.com

Duzentos e vinte disse...

Flor , amei demais o seu blog , é super fofo e tem um conteudo ótimo.
Muito sucesso pra você !
Mil beijos :) To seguindo !

! Usei Hoje! disse...

Parece fácil ... vou ver se tento!

Bjs,

Elaine

Erika Pires disse...

Parece deliciosa essa torta hein!

Jéssica Santos disse...

Olá, tudo bem? Espero que sim! Gostei muito do seu blog! Está de parabéns! Espero novos posts. Com certeza estou te seguindo! Adoraria que sempre que você pudesse fizesse uma visitinha no meu! Deixe seu recadinho!

Beijos
http://fabulousgirl-makeup.blogspot.com/

Heg disse...

Ahh fiquei com agua na bocca!

Obrigada pelaa visita ao meu blog , bjusss


www.cantobeleza.com

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