10 Receitinha: Bolo de Banana Caramelizada

Receitinha de mãe é bom demais, né? Ainda mais quando ela aprendeu com a mãe dela... Nessa daí eu não fiz nada, só acompanhei e tirei as fotos pra postar aqui ^^

Ingredientes

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
3 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó


Cobertura:
2 xícaras de açúcar
+- 8 bananas médias maduras, cortadas em fatias ou rodelas


Modo de fazer:


1º passo: Caramelar a forma
Coloque o açúcar na forma retangular e leve ao fogão, com fogo baixo, sempre mexendo, até o açúcar derreter. Use um pano de prato ou luva para segurar a forma e mexa com uma colher de pau. Retire do fogo e coloque as bananas fatiadas na forma, em cima dessa calda.

2º passo: Fazer a massa
Bata as claras e reserve. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, então vá acrescentando as gemas enquanto bate. Coloque a farinha e o leite, depois as claras em neve. Quando estiver bem homogêneo desligue a batedeira, acrescente o fermento e mexa com uma colher ou fouet até incorporar (ou use uma farinha de trigo já com fermento).

3º passo: Assar
Despeje a massa na forma por cima das bananas, asse em forno pré-aquecido (180º) por mais ou menos 30 minutos. Depois de assado, desenforme ainda morno. 

Humm....

Não fiquem passando vontade não, pessoas... bora pra cozinha fazer \o/